جهش صنایع تبدیلی در هرمزگان؛ از کاهش ضایعات کشاورزی تا تحول در بسته‌بندی و صادرات

به گزارش خبرگزاری شهرداری‌ها از بندرعباس، مجید کمالی در حاشیه بازدید از طرح‌های توسعه‌ای صنایع تبدیلی استان هرمزگان، با اشاره به خلأ چند سال اخیر در زمینه بسته‌بندی محصولات کشاورزی اظهار داشت: تا پیش از چند سال گذشته، باغداران و کشاورزان استان با مشکل اساسی در حوزه نگهداری و فرآوری مواجه بودند؛ به‌گونه‌ای که بخش قابل توجهی از محصولاتی چون خرما به دلیل نبود زیرساخت مناسب، در باغ‌ها از بین می‌رفت یا با افت کیفیت مواجه می‌شد.

وی افزود: خوشبختانه با مشوق‌های مؤثر سازمان جهاد کشاورزی از جمله واگذاری زمین، تسریع در صدور مجوزها و پیگیری مستمر اجرای طرح‌ها، در سه تا چهار سال اخیر جهش چشمگیری در این حوزه رخ داده است.

کمالی با ارائه آمار دقیقی از وضعیت کنونی صنایع بسته‌بندی استان گفت: در حال حاضر ۹۴ واحد بسته‌بندی در حوزه محصولات زراعی و باغی استان فعال هستند که ظرفیت جذب بالغ بر ۵۹۰ هزار تن انواع محصولات را دارند. از این میزان، ۹۰ هزار تن مربوط به محصول خرماست که در ۲۹ واحد تخصصی فرآوری و بسته‌بندی می‌شود.

معاون صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی هرمزگان با اشاره به اهمیت توسعه سردخانه‌ها در کاهش ضایعات و تنظیم بازار خاطرنشان کرد: پیش از این سردخانه‌ها محدود، کوچک و متمرکز در مرکز شهر بودند، اما امروز با احداث سردخانه‌های مدرن در قطب‌های تولیدی همچون مجتمع‌های گلخانه‌ای سرخون و رودان، ظرفیت سردخانه‌ای استان از مرز ۷۶ هزار تن عبور کرده است.

وی با بیان اینکه این زیرساخت‌ها استرس کشاورزان را در زمان پیک برداشت کاهش داده است، گفت: اکنون کشاورزان می‌توانند محصول خود را به صورت متری و بر اساس نیاز واقعی خود در سردخانه‌ها نگهداری کنند. این رویکرد نوین که جایگزین اجاره کل فضاهای بزرگ شده، تحولی اساسی در مدیریت محصولات فسادپذیر ایجاد کرده است.

کمالی همچنین به تأثیر این زیرساخت‌ها بر کیفیت نهایی محصولات اشاره کرد و گفت: با احداث پیش‌سردکن‌ها و اعمال دوره ۴۸ ساعته استراحت محصول در سردخانه، شوک دمایی حذف شده و کیفیت محصول تا رسیدن به دست مصرف‌کننده نهایی حفظ می‌شود.

وی در ادامه به یک پروژه شاخص در حوزه صنایع تبدیلی اشاره کرد و گفت: فاز اول این واحد تولیدی با سرمایه‌گذاری ۳۵۰ میلیارد تومان تا پایان سال جاری به بهره‌برداری می‌رسد. فاز دوم پروژه نیز با پیش‌بینی اعتبار ۱۲۰۰ میلیارد تومان (۱.۲ همت) برنامه‌ریزی شده که امیدواریم با تأمین اعتبار از محل بودجه سال آینده، این مهم محقق شود.

معاون صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی هرمزگان با بیان اینکه برای فاز نخست این پروژه ۲۵۰ میلیارد تومان به بانک عامل معرفی شده است، تصریح کرد: با تزریق این منابع، پروژه به بهره‌برداری رسیده و اشتغال قابل توجهی ایجاد خواهد شد.

وی با تأکید بر نقش این واحدها در تحول صنعت غذایی استان افزود: این مجموعه به تنهایی برای بیش از ۵۰۰ نفر به صورت مستقیم و غیرمستقیم شغل ایجاد خواهد کرد و همانطور که کارشناسان توضیح داده‌اند، تحولی اساسی در کیفیت نان، آرد، کیک، کلوچه و خمیرپیتزا در سطح استان رقم خواهد زد.

کمالی در پایان بر ضرورت تداوم این روند تأکید کرد و گفت: امروز شاهد آن هستیم که با توسعه بسته‌بندی و صنایع تبدیلی، سبد صادراتی استان متنوع‌تر شده و جایگاه هرمزگان در بازارهای هدف تثبیت شده است.

در پایان این بازدید که با حضور جمعی از خبرنگاران از کارخانجات و واحدهای فعال در حوزه صنایع تبدیلی استان هرمزگان انجام شد، مجید کمالی معاون صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی استان از نزدیک در جریان روند تولید، چالش‌ها و مطالبات فعالان این بخش قرار گرفت و بر پیگیری جدی مشکلات آنان تأکید کرد.